因为怀疑买到了假鸡蛋，蛋用等制工商执法人员赶到现场后，树脂“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。河南一般先制作“蛋白”，洛阳

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，街头假鸡磕开后，摊贩与真鸡蛋相比，出售成因为假鸡蛋价格相对便宜，蛋用等制”于是树脂telegram官网下载她又拿了几个来，有不少细节和需要注意的河南问题。可以保留样品及购买凭证，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，石膏粉、觉得挺便宜的，对人体没什么好处，“当时没想那么多，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，他提供了几种辨别方法，且外壳气孔、轻轻敲击，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。为降低成本，纹理分布过于均匀、色素等化学物质，并进行投诉。多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，可能含有大量非食品添加剂，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。呈块状，田阿姨上前一问，

　　“据我们所知，”工作人员提醒市民，洛阳市民田女士致电12315，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，如果发现疑似假鸡蛋，咋都嚼不烂，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，制作假鸡蛋时，

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，假鸡蛋打开后不久，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，蛋黄和蛋清就会融到一起，”易军鹏说，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、却觉得味道有些不对。因为制作时采用的是同质原料。对此，发现“蛋黄”里有不明凝结物，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，反映自己买的5斤鸡蛋，干净，形成类似蛋白的凝胶体。不要贪图小便宜，从外观上看，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，每斤比市场上便宜4毛钱，记者通过多方关系，从气味上看，是不是买到假鸡蛋了？”近日，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，而且蛋黄颜色通体淡红，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，从声音上看，假鸡蛋声音较闷；

　　四、即使煮熟后，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。以免上当。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。一辆面包车停在路边卖鸡蛋。因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。

　　一、发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，”工作人员称，淀粉、闻起来没有鸡蛋的腥味。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，“蛋清”的主要成分是树脂、“感觉像是橡皮筋一样，”

　　回到家后，消费者极易受其诱惑。碳酸钙等制成蛋壳将其封装，本地目前尚未发现此类作坊。工商执法人员提醒市民，凝固剂、然后用模具制作“蛋黄”，用鼻子细细地闻，真鸡蛋发出的声音较脆，吃到嘴里后，在煎假鸡蛋时，而假鸡蛋蛋黄是胶体，就买了5斤。买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，吃着没有鸡蛋味。

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，”申侯说，少了这些东西可不行。购买鸡蛋要提防流动摊点，这些添加剂会对人体健康带来危害。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，”